國際會(huì)議海報(bào)
2019年11月29日，“協(xié)作式城市設(shè)計(jì)：食物系統(tǒng)與可持續(xù)城市營造”國際大會(huì)在清華大學(xué)美術(shù)學(xué)院舉辦。本次會(huì)議由清華大學(xué)美術(shù)學(xué)院與聯(lián)合國糧農(nóng)組織聯(lián)合主辦，清華大學(xué)藝術(shù)與科技創(chuàng)新基地和美術(shù)學(xué)院服務(wù)設(shè)計(jì)研究所承辦。美術(shù)學(xué)院魯曉波院長擔(dān)任大會(huì)主席，社會(huì)創(chuàng)新與可持續(xù)設(shè)計(jì)網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)始人，米蘭理工大學(xué)教授埃佐·曼奇尼教授任聯(lián)合主席。來自意大利、比利時(shí)、澳大利亞、日本、韓國、泰國，以及中國的多位專家在大會(huì)上探討了可持續(xù)的城市與食物系統(tǒng)問題。
清華大學(xué)美術(shù)學(xué)院院長魯曉波致辭
魯曉波院長在致辭中指出，聯(lián)合國在2015年提出17個(gè)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)，其中有多個(gè)與食物有關(guān)，如可持續(xù)的城市與社區(qū)、氣候變化等等，聯(lián)合國糧農(nóng)組織將“都市農(nóng)業(yè)”定義為重要的拓展對象，通過重新思考和構(gòu)建食物系統(tǒng)，倡導(dǎo)環(huán)境友好型的食物生產(chǎn)與流通模式，減少食物浪費(fèi)，推動(dòng)健康食物在弱勢群體中的可獲得性，最終以食物作為媒介，發(fā)展新型人與人的關(guān)系、人與自然的關(guān)系。作為第一所以藝術(shù)設(shè)計(jì)為主的學(xué)院，清華大學(xué)美術(shù)學(xué)院越來越多的師生開始關(guān)注可持續(xù)設(shè)計(jì)的議題，信息藝術(shù)設(shè)計(jì)系、工業(yè)設(shè)計(jì)系、環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)系等多個(gè)不同專業(yè)都開展了相關(guān)的教學(xué)與科研項(xiàng)目。本次大會(huì)正是清華美院拓展可持續(xù)設(shè)計(jì)領(lǐng)域的重大舉措。
聯(lián)合國糧農(nóng)組織減貧與創(chuàng)新官員董樂博士
聯(lián)合國糧農(nóng)組織減貧與創(chuàng)新官員董樂博士在致辭中轉(zhuǎn)達(dá)了中國代表馬文森博士對大會(huì)的祝賀，董樂指出，2019年，“都市農(nóng)業(yè)”是聯(lián)合國糧農(nóng)組織2019年的主要工作任務(wù)。隨著城市化的發(fā)展，食物的生產(chǎn)與消費(fèi)在區(qū)域上出現(xiàn)了嚴(yán)重的斷裂，生產(chǎn)端與消費(fèi)端的高度分割，會(huì)帶來大量的食物浪費(fèi)、食物分配不公等環(huán)境、社會(huì)與經(jīng)濟(jì)問題。將農(nóng)業(yè)引入城市，構(gòu)建和諧的城鄉(xiāng)關(guān)系、產(chǎn)銷關(guān)系，對于提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)收入、減少食物浪費(fèi)、提高食物的公正分配，進(jìn)而構(gòu)建更有彈性、更可持續(xù)的城市空間具有關(guān)鍵意義。而在面對“都市農(nóng)業(yè)”這樣復(fù)雜的課題時(shí)，設(shè)計(jì)是非常重要的創(chuàng)新力量。
曼奇尼教授發(fā)言
曼奇尼教授在本次會(huì)議上做了主旨發(fā)言，他介紹了食物對于可持續(xù)城市營造的重要意義，“都市農(nóng)業(yè)”并非傳統(tǒng)的設(shè)計(jì)對象，但迄今為止，世界各地已經(jīng)有大量設(shè)計(jì)師進(jìn)行了積極有益的創(chuàng)新探索。例如，為都市農(nóng)業(yè)提供景觀、設(shè)施的設(shè)計(jì)，為新的食物流通與分配方式進(jìn)行的服務(wù)設(shè)計(jì)，將食物與社區(qū)其他公共服務(wù)融為一體的系統(tǒng)設(shè)計(jì)等等。在這些探索當(dāng)中，社會(huì)創(chuàng)新與可持續(xù)設(shè)計(jì)（DESIS）網(wǎng)絡(luò)在歐洲、美洲、非洲、中國的多個(gè)院校中的教學(xué)科研實(shí)踐，已經(jīng)引起了較大的社會(huì)反響，是“積極設(shè)計(jì)”的重要推動(dòng)力量。
弗朗索瓦·雅庫演講
克斯滕·拉森演講
白俊相發(fā)言
作為跨學(xué)科的大會(huì)，除了設(shè)計(jì)領(lǐng)域內(nèi)的研究者與實(shí)踐者，大會(huì)還邀請了其他領(lǐng)域內(nèi)進(jìn)行食物系統(tǒng)創(chuàng)新的專業(yè)人士進(jìn)行跨界對話。
在上半場的會(huì)議中，比利時(shí)戰(zhàn)略設(shè)計(jì)愿景的創(chuàng)始人弗朗索瓦·雅庫介紹了在歐洲幾十個(gè)城市開展的歐盟URBACT都市農(nóng)業(yè)項(xiàng)目。澳大利亞開放食物網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)始人、墨爾本大學(xué)設(shè)計(jì)學(xué)院榮譽(yù)研究員克斯滕·拉森女士，介紹了如何通過信息技術(shù)來支持食物領(lǐng)域內(nèi)的創(chuàng)新合作。韓國延世大學(xué)副教授白俊相介紹了通過社會(huì)網(wǎng)絡(luò)研究的方式，設(shè)計(jì)更具協(xié)作能力的市民網(wǎng)絡(luò)。
松島靖朗演講
賀聰志演講
、瓦拉帕·凡·威倫斯瓦德演講
嚴(yán)平演講
白慧淑演講
在下半場的會(huì)議中，日本2018年“好設(shè)計(jì)”大獎(jiǎng)獲得者、奈良安養(yǎng)寺住持松島靖朗介紹了“寺廟零食俱樂部”，他提到，傳統(tǒng)以來，“好設(shè)計(jì)”大獎(jiǎng)的評選標(biāo)準(zhǔn)是作品的獨(dú)特性，但未來能夠讓每個(gè)人都參與的設(shè)計(jì)項(xiàng)目將是更為重要的標(biāo)準(zhǔn)。寺廟僧人參與社會(huì)創(chuàng)新的真實(shí)案例給觀眾留下了深刻印象。之后中國農(nóng)業(yè)大學(xué)的賀聰志副教授介紹了大學(xué)與鄉(xiāng)村對接的“巢狀市場”，泰國的瓦拉帕·凡·威倫斯瓦德女士介紹了泰國的創(chuàng)新食物網(wǎng)絡(luò)，云南主婦圈創(chuàng)始人嚴(yán)平女士介紹了昆明的城鄉(xiāng)互助市集，韓國首爾農(nóng)業(yè)漁業(yè)公司都市農(nóng)業(yè)專家白慧淑女士的城市菜園項(xiàng)目也在下半場會(huì)議中得到了介紹。
圓桌論壇
嘉賓發(fā)言之后，DESIS實(shí)驗(yàn)室聯(lián)合負(fù)責(zé)人鐘芳博士主持了圓桌論壇，探討設(shè)計(jì)如何介入農(nóng)業(yè)，農(nóng)業(yè)食物領(lǐng)域中存在何種設(shè)計(jì)機(jī)遇等問題。
學(xué)術(shù)主席、信息藝術(shù)設(shè)計(jì)系副教授付志勇總結(jié)發(fā)言
最后，本次會(huì)議學(xué)術(shù)主席信息藝術(shù)設(shè)計(jì)系副教授付志勇做總結(jié)發(fā)言。本次大會(huì)是清華美院大力拓展國際合作、跨學(xué)科交流的重大舉措。清華大學(xué)美術(shù)學(xué)院從2009年起參加DESIS網(wǎng)絡(luò)并成立DESIS實(shí)驗(yàn)室，多年來已經(jīng)有了大量相關(guān)的教學(xué)科研成果。從2016年起，聯(lián)合國糧農(nóng)組織開始與我院開展教學(xué)科研合作，包括工作坊、課程、展覽等等，同時(shí)，引入中國扶貧基金會(huì)等國內(nèi)合作伙伴，積極將設(shè)計(jì)創(chuàng)新帶入到農(nóng)業(yè)、農(nóng)村等復(fù)雜背景當(dāng)中，探討以設(shè)計(jì)的理念與方法解決農(nóng)產(chǎn)品銷售、鄉(xiāng)村振興、農(nóng)業(yè)扶貧等非傳統(tǒng)設(shè)計(jì)議題。2019年春，聯(lián)合國糧農(nóng)組織開始與清華大學(xué)探討戰(zhàn)略合作協(xié)議，以美術(shù)學(xué)院為核心，環(huán)境學(xué)院、公共管理學(xué)院等多個(gè)院系共同參與，推動(dòng)多學(xué)科共同參與農(nóng)業(yè)與食物創(chuàng)新。目前，雙方的諒解備忘錄（MOU）正在簽署過程中。
本次會(huì)議上，魯院長向曼奇尼教授頒發(fā)聘書，邀請曼奇尼教授成為中意設(shè)計(jì)創(chuàng)新基地與米蘭設(shè)計(jì)學(xué)院顧問，為清華大學(xué)美術(shù)學(xué)院更好地拓展國際化道路打下基礎(chǔ)。
合影
本次大會(huì)一共有近300位設(shè)計(jì)專業(yè)師生及其他領(lǐng)域的來賓參加。會(huì)后，參會(huì)者表示，設(shè)計(jì)對農(nóng)業(yè)的介入極具創(chuàng)新精神，對于我國的環(huán)境、經(jīng)濟(jì)，甚至社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展都有重要意義。嘉賓的發(fā)言內(nèi)容豐富，角度多元，具有國際前沿視野。
工作坊海報(bào)
11月23—24日，清華大學(xué)美術(shù)學(xué)院在和聯(lián)合國糧農(nóng)組織在本次大會(huì)前聯(lián)合舉辦了“減少食物損失與浪費(fèi)”工作坊。大會(huì)結(jié)束后，11月30日—12月1日，大會(huì)嘉賓弗朗索瓦·雅庫還在清華大學(xué)美術(shù)學(xué)院主持了“社區(qū)花園設(shè)計(jì)”主題工作坊。
（圖、文：信息藝術(shù)設(shè)計(jì)系）
