國際會議海報
2019年11月29日，“協作式城市設計：食物系統與可持續城市營造”國際大會在清華大學美術學院舉辦。本次會議由清華大學美術學院與聯合國糧農組織聯合主辦，清華大學藝術與科技創新基地和美術學院服務設計研究所承辦。美術學院魯曉波院長擔任大會主席，社會創新與可持續設計網絡創始人，米蘭理工大學教授埃佐·曼奇尼教授任聯合主席。來自意大利、比利時、澳大利亞、日本、韓國、泰國，以及中國的多位專家在大會上探討了可持續的城市與食物系統問題。
清華大學美術學院院長魯曉波致辭
魯曉波院長在致辭中指出，聯合國在2015年提出17個可持續發展目標，其中有多個與食物有關，如可持續的城市與社區、氣候變化等等，聯合國糧農組織將“都市農業”定義為重要的拓展對象，通過重新思考和構建食物系統，倡導環境友好型的食物生產與流通模式，減少食物浪費，推動健康食物在弱勢群體中的可獲得性，最終以食物作為媒介，發展新型人與人的關系、人與自然的關系。作為第一所以藝術設計為主的學院，清華大學美術學院越來越多的師生開始關注可持續設計的議題，信息藝術設計系、工業設計系、環境藝術設計系等多個不同專業都開展了相關的教學與科研項目。本次大會正是清華美院拓展可持續設計領域的重大舉措。
聯合國糧農組織減貧與創新官員董樂博士
聯合國糧農組織減貧與創新官員董樂博士在致辭中轉達了中國代表馬文森博士對大會的祝賀，董樂指出，2019年，“都市農業”是聯合國糧農組織2019年的主要工作任務。隨著城市化的發展，食物的生產與消費在區域上出現了嚴重的斷裂，生產端與消費端的高度分割，會帶來大量的食物浪費、食物分配不公等環境、社會與經濟問題。將農業引入城市，構建和諧的城鄉關系、產銷關系，對于提高農業生產收入、減少食物浪費、提高食物的公正分配，進而構建更有彈性、更可持續的城市空間具有關鍵意義。而在面對“都市農業”這樣復雜的課題時，設計是非常重要的創新力量。
曼奇尼教授發言
曼奇尼教授在本次會議上做了主旨發言，他介紹了食物對于可持續城市營造的重要意義，“都市農業”并非傳統的設計對象，但迄今為止，世界各地已經有大量設計師進行了積極有益的創新探索。例如，為都市農業提供景觀、設施的設計，為新的食物流通與分配方式進行的服務設計，將食物與社區其他公共服務融為一體的系統設計等等。在這些探索當中，社會創新與可持續設計（DESIS）網絡在歐洲、美洲、非洲、中國的多個院校中的教學科研實踐，已經引起了較大的社會反響，是“積極設計”的重要推動力量。
弗朗索瓦·雅庫演講
克斯滕·拉森演講
白俊相發言
作為跨學科的大會，除了設計領域內的研究者與實踐者，大會還邀請了其他領域內進行食物系統創新的專業人士進行跨界對話。
在上半場的會議中，比利時戰略設計愿景的創始人弗朗索瓦·雅庫介紹了在歐洲幾十個城市開展的歐盟URBACT都市農業項目。澳大利亞開放食物網絡創始人、墨爾本大學設計學院榮譽研究員克斯滕·拉森女士，介紹了如何通過信息技術來支持食物領域內的創新合作。韓國延世大學副教授白俊相介紹了通過社會網絡研究的方式，設計更具協作能力的市民網絡。
松島靖朗演講
賀聰志演講
、瓦拉帕·凡·威倫斯瓦德演講
嚴平演講
白慧淑演講
在下半場的會議中，日本2018年“好設計”大獎獲得者、奈良安養寺住持松島靖朗介紹了“寺廟零食俱樂部”，他提到，傳統以來，“好設計”大獎的評選標準是作品的獨特性，但未來能夠讓每個人都參與的設計項目將是更為重要的標準。寺廟僧人參與社會創新的真實案例給觀眾留下了深刻印象。之后中國農業大學的賀聰志副教授介紹了大學與鄉村對接的“巢狀市場”，泰國的瓦拉帕·凡·威倫斯瓦德女士介紹了泰國的創新食物網絡，云南主婦圈創始人嚴平女士介紹了昆明的城鄉互助市集，韓國首爾農業漁業公司都市農業專家白慧淑女士的城市菜園項目也在下半場會議中得到了介紹。
圓桌論壇
嘉賓發言之后，DESIS實驗室聯合負責人鐘芳博士主持了圓桌論壇，探討設計如何介入農業，農業食物領域中存在何種設計機遇等問題。
學術主席、信息藝術設計系副教授付志勇總結發言
最后，本次會議學術主席信息藝術設計系副教授付志勇做總結發言。本次大會是清華美院大力拓展國際合作、跨學科交流的重大舉措。清華大學美術學院從2009年起參加DESIS網絡并成立DESIS實驗室，多年來已經有了大量相關的教學科研成果。從2016年起，聯合國糧農組織開始與我院開展教學科研合作，包括工作坊、課程、展覽等等，同時，引入中國扶貧基金會等國內合作伙伴，積極將設計創新帶入到農業、農村等復雜背景當中，探討以設計的理念與方法解決農產品銷售、鄉村振興、農業扶貧等非傳統設計議題。2019年春，聯合國糧農組織開始與清華大學探討戰略合作協議，以美術學院為核心，環境學院、公共管理學院等多個院系共同參與，推動多學科共同參與農業與食物創新。目前，雙方的諒解備忘錄（MOU）正在簽署過程中。
本次會議上，魯院長向曼奇尼教授頒發聘書，邀請曼奇尼教授成為中意設計創新基地與米蘭設計學院顧問，為清華大學美術學院更好地拓展國際化道路打下基礎。
合影
本次大會一共有近300位設計專業師生及其他領域的來賓參加。會后，參會者表示，設計對農業的介入極具創新精神，對于我國的環境、經濟，甚至社會的可持續發展都有重要意義。嘉賓的發言內容豐富，角度多元，具有國際前沿視野。
工作坊海報
11月23—24日，清華大學美術學院在和聯合國糧農組織在本次大會前聯合舉辦了“減少食物損失與浪費”工作坊。大會結束后，11月30日—12月1日，大會嘉賓弗朗索瓦·雅庫還在清華大學美術學院主持了“社區花園設計”主題工作坊。
（圖、文：信息藝術設計系）
